http://shokuzai.atk-jobinf.com/ 食材の宅配サービスが増えてますよね。 献立メニューに合わせて人数分の食材を届けてくれるサービスから、健康を考えた無農薬野菜や有機野菜のこだわり宅配サービス。健康だけでなくダイエットにも配慮した低カロリーや無添加、栄養バランスを考えたものも定番になりました。更には天然食材や旬のもの厳選という豪華なものまであり、子供のいる家庭だけでなく、高齢者や一人暮らしの方にも利用されるようになりました。ここでは、いろいろある宅配サービスの特徴を紹介するとともにオススメ・評判・人気の宅配を紹介していきます。 ja http://shokuzai.atk-jobinf.com/archives/50932554.html 無農薬野菜・減農薬野菜・有機野菜・無農薬有機野菜・特別栽培野菜。 違いってわかります？ なんだか安全そうではあるんですけどね。 よくわかんなかったので調べてみました。 【有機野菜】 　　　播種または植え付け前２年以上（多年生作物は３年以上）の間... t06jun 2008-05-24T15:13:52+09:00 野菜商品の現状 無農薬野菜・減農薬野菜・有機野菜・無農薬有機野菜・特別栽培野菜。

違いってわかります？

なんだか安全そうではあるんですけどね。
よくわかんなかったので調べてみました。

【有機野菜】

　　　播種または植え付け前２年以上（多年生作物は３年以上）の間、
　　　化学肥料や農薬を使わず堆肥で土づくりした場所で作った野菜。

　　　天然の農薬や土壌改良剤は使うので“無農薬”ではない。

　　　国にかなりのお金を払って膨大な手続きをクリアすると認証を
　　　受けられて「有機ＪＡＳマーク」をつけることができる。
　　　（小規模で良心的にやっているところは有機認証をうけていないと
　　　　ころも多い）。


【無農薬野菜・減農薬野菜】
　　　栽培期間中に無農薬か減農薬（だいたい５割以上）で作った野菜。

　　　前年に一般的な農薬や除草剤散布（１０～５０回）をして、化
　　　学肥料を与えていて、農地にそれらが残留していても
　　　「今年作るときは使いませんでした」というものも含まれる。


【特別栽培野菜】
　　　無農薬。減農薬で栽培しているが、国の認証は受けていない野菜。
　　　言葉のマジックがいっぱいなんですねぇ。
　　　とりあえず、お国のシールだけでなく、中身が『有機』かどうかに
　　　こだわんなきゃダメみたい。　　　

]]> http://shokuzai.atk-jobinf.com/archives/50932552.html 食料自給率４０％割れって、どうよニッポン！？ 輸出してぇ～って外国に頼んでるけど、 輸出をしないと言い出す国が増えてきているらしいじゃないですか。 輸出してもらえなければ、国内に流通する食材が少なくなる。 ということは、値段が上がる。 ということは... t06jun 2008-05-23T11:11:01+09:00 現代の日本食材
輸出してぇ～って外国に頼んでるけど、
輸出をしないと言い出す国が増えてきているらしいじゃないですか。

輸出してもらえなければ、国内に流通する食材が少なくなる。

ということは、値段が上がる。
ということは、農薬まみれの野菜でもとりあいになるぐらい人気者になるの？

カンベンしてください、ほんとにもう。

休日、ちょっと郊外にドライブするといつも思うんだけど、
なんで元畑、元田んぼと一目でわかる荒地ってどうしてあんなに多いの？

面積のわりに人口が多いから食料は輸入しないと足りないって言うけど、
それホント？昨今人気の田舎暮らしだけど、
「家庭菜園で無農薬野菜を作って安心して食べたい」
っていうのが理由の上位なんですってね。

誰が、どう作ったかはっきりわかるものが心底食べたい。

そう思うニッポン人が増えたから安心・安全にこだわった
食材の宅配がふえてきたんでしょうね。

]]> http://shokuzai.atk-jobinf.com/archives/50932551.html 世の中には足し算というものがあって、 足せば足すほど量は増えていくことになっています。 それを知らんぷりしているのが農薬と添加物だと思う。 政府だのメーカーだのは「規制の範囲内なら大丈夫」って言うけど、 じゃあ野菜炒めを作ったとしましょう。 野菜... t06jun 2008-05-22T13:17:06+09:00 野菜商品の現状 足せば足すほど量は増えていくことになっています。

それを知らんぷりしているのが農薬と添加物だと思う。

政府だのメーカーだのは「規制の範囲内なら大丈夫」って言うけど、

じゃあ野菜炒めを作ったとしましょう。

野菜は必ず数種類使いますよね。
キャベツの農薬は規制範囲内、ニンジンも、タマネギも、小松菜も
それぞれは規制範囲内だったとしても、足し算したら
規制範囲オーバーするんじゃないの？

そもそも、規制範囲の根拠って実は作られた数字だという話も聞いたことがあるし。

とにかく、もっと食品についての情報が知りたいと思う。

生産や流通サイドに比べて、実際に食べる私たちに真実が
知らされていないなんておかしいよね。

知ってて農薬モノを選ぶか選ばないか、そこから先は個人の判断だろうけど。

少なくとも子供には食べさせたくない。
そう思うのはゼッタイだと思うな。


]]> http://shokuzai.atk-jobinf.com/archives/50932550.html 見てみないフリ、見てみないフリと決め込んできた人、多いと思います。 食材の安全のことです。 誰もがわかっちゃいるんです、わかっちゃいるんですが、 安全な食材は値段が高いだけでなく今日チラシの入っていたスーパーでは 手に入らないこともわかっている。 ... t06jun 2008-05-21T14:06:51+09:00 現代の日本食材 見てみないフリ、見てみないフリと決め込んできた人、多いと思います。
食材の安全のことです。

誰もがわかっちゃいるんです、わかっちゃいるんですが、
安全な食材は値段が高いだけでなく今日チラシの入っていたスーパーでは
手に入らないこともわかっている。

でも、そんなこと言っていられない事件が起きました。

ギョーザ事件です。

なんとなく安全なイメージを持っていた生協がダメとなると、
もう中国のものは買えないと思いましたよね。

しかしまぁ、野菜だけでなく肉も魚も調味料も加工品も、
世界の国からコンニチワ状態。

国産と書いてあってもマユツバだと書いてある本もあるし、
偽装大国、いや、経済大国とお金持ち的扱いを受けてきた（今は違うけど）
ニッポンは、なんか大事なところにお金かけてこなかった気がすごくする。

自分で同じものを作ったらそんな値段でゼッタイできない
お手頃価格のコンビニ弁当、便利だと食べてて本当にいいんでしょうか。

食材の原産国を書いといてほしい今日この頃です。

]]> http://shokuzai.atk-jobinf.com/archives/50932549.html カタツムリ、飼ったことがあるんです。 子どもが幼稚園のときに見つけてきましてね、大きいやつ。 命名、カタちゃん（笑）。 カタツムリなんてのた～っとしてるイメージしかなかったんですが、 これがなかなか食欲旺盛で白菜だのニンジン（スライサーで薄くします... t06jun 2008-05-20T18:02:21+09:00 現代の日本食材 カタツムリ、飼ったことがあるんです。

子どもが幼稚園のときに見つけてきましてね、大きいやつ。
命名、カタちゃん（笑）。

カタツムリなんてのた～っとしてるイメージしかなかったんですが、
これがなかなか食欲旺盛で白菜だのニンジン（スライサーで薄くします）
を食べてました。

ところが何日かたったある日を境にぱたっと食べなくなった。

なんで？それまでと何が違う？・・・

あっ！そうか！野菜が変わったんです。

知り合いから貰った無農薬野菜からスーパーで買った野菜に。

まさかと思って翌日スーパーの普段は買わない
有機野菜（高いんだもん！）を買ってきて飼育ケースに入れてみたら・・・

食べました。そして、ぞっとしました。

「私たち、カタツムリでさえ食べたらアブナイとわかっているものを食べてるんだ」
って。健康を考えて食べる野菜で、不健康になってどうするの？

]]>